En Yaygın Çorba Tarifi: Kolay ve Lezzetli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Kolay ve Pratik Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kolay yapılması hem de sağlıklı olması nedeniyle sıkça tercih edilen bir çorba çeşididir. İşte pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, lezzetli domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, kırmızı biber
• Yarım çay bardağı süt
• Maydanoz veya dereotu (servis için)

Yapılışı:

1. Domatesleri kaynar suda 1-2 dakika bekletin, kabuklarını soyun ve rendeleyin.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve tereyağında pembeleşene kadar kavurun.

3. Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin.

4. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Suyu veya tavuk suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip kaynamaya bırakın.

6. Çorba kaynadıktan sonra ocağı kısın ve kıvam alana kadar pişirin.

7. Çorbayı ocaktan almadan önce içine sütü ekleyin ve karıştırın.

8. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpip sıcak servis yapın.

Faydaları:

Domates çorbası, C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda sindirim sistemine de faydalıdır ve tok tutucu özelliği ile diyet yapanlar için ideal bir çorba seçeneğidir.

Bu pratik domates çorbası tarifi ile sevdiklerinize lezzetli bir çorba ikram edebilir ve sofralarınıza sağlıklı bir seçenek ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Adım Adım Domates Çorbası Yapımı

Domates çorbası, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu çorbayı evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım domates çorbası yapımı:

Gerekli Malzemeler:

• 5 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 6 su bardağı tavuk suyu veya su
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
• 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı)

Adımlar:

• 1. Domatesleri kaynar suda 1-2 dakika bekletip kabuklarını soyun.
• 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• 3. Bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• 4. Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin.
• 5. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri blenderdan geçirin ve tencereye ekleyin.
• 6. Tavuk suyunu veya suyu ekleyip karıştırın.
• 7. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip çorbayı kaynamaya bırakın.
• 8. İsteğe bağlı olarak sütü ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
• 9. Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz.

Ev yapımı domates çorbası sıcak olarak servis edildiğinde harika bir lezzete sahiptir. Hazırladığınız bu çorbayı yanında krutonlarla veya rendelenmiş kaşar peyniriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Adım Adım Domates Çorbası Yapımı

Ev yapımı domates çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım domates çorbası yapımı:

Gerekli Malzemeler:

• 5 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, kırmızı biber
• 1 çay bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)

Adımlar:

1. Öncelikle domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğan ile sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
4. Üzerine unu ekleyerek kavurmaya devam edin.
5. Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın.
7. Son olarak suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve çorbanın kıvamını ayarlayın.
8. Çorba kaynamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
9. Blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
10. Çorbanın üzerine isteğe bağlı olarak süt veya krema ekleyerek servis yapın.

Faydaları:

• Domates çorbası yüksek miktarda likopen içerir, antioksidan özellik gösterir.
• Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir.
• Kolay sindirilir ve hafif bir çorba çeşididir.
• Ev yapımı olduğu için katkı maddesi içermez, sağlıklı bir seçenektir.